نصائح رمضانيه :: فطور وسحور مرضى السكر

..إليك مقترح لجدول غذائي متوازن يركز على الألياف والبروتين ..لضمان استقرار مستوى السكر لأطول فترة ممكنة وتجنب الشعور بالجوع أو العطش الشديد.

​أولاً: وجبة_الإفطار 

...​من الضروري عدم مفاجأة الجسم بكميات كبيرة من السكر والدهون دفعة واحدة....... 

​لحظة الأذان: 1-2 حبة تمر فقط (سريعة الامتصاص لرفع السكر المنخفض بعد الصيام).

كوب كبير من الماء او اللبن الرايب 

بعد صلاة المغرب (الوجبة الرئيسية):

١ / ​البداية: طبق متوسط من الشوربة (عدس، خضار، أو فريك) ..وتجنب الشوربات الكريمية....... 

..​الطبق الرئيسي: يجب أن يتكون من:

​نصف الطبق: سلطة خضراء (ألياف لتأخير امتصاص السكر).

​ربع الطبق: بروتين مشوي أو مسلوق (دجاج، سمك، أو لحم أحمر بدون دهن).

​ربع الطبق: كربوهيدرات معقدة (4-5 ملاعق أرز أسمر، أو فريك، أو قطعة خبز بر).

٢ / بعد الإفطار بساعتين: * ثمرة فاكهة واحدة (تفاح او كمثرى او ثلاث حبات فراوله)

 أو حفنة صغيرة من المكسرات النيئة.

 ثانياً: وجبة_السحور (مخزن الطاقة)

​هذه الوجبة هي الأهم لمنع هبوط السكر أثناء النهار، لذا يجب أن تكون غنية بالبروتين والألياف.

١/الطبق_الأساسي: 4-5 ملاعق كبيرة من الفول المدمس بزيت الزيتون (الفول ملك السحور لأنه يُهضم ببطء شديد).

٢/ ​البروتين: بيضة مسلوقة أو قطعة جبن طازج بلدي 

٣/​ النشويات: نصف رغيف خبز أسمر (نخالة).

٤/ ​الخضروات: خيار وخس (يحتويان على نسبة عالية من الماء لترطيب الجسم).

​اللمسة الأخيرة: علبة زبادي طبيعي (تساعد على الهضم وتمنع العطش).

نصائح_ذهبية_لجدولك_اليومي: 

​المشروبات: استبدل العصائر الرمضانية (قمر الدين، الفيمتو) بالمياه أو شاي الأعشاب بدون سكر.

طريقة_الطهي: اعتمد على الشوي، أو السلق، بدلاً من القلي العميق. 

..الحلويات: إذا رغبت في قطعة حلوى، اجعلها بحجم علبة الكبريت ومرة أو مرتين فقط في الأسبوع، ويفضل أن تكون بعد وجبة ..الإفطار المتكاملة مباشرة وليس كوجبة منفصلة.وتكون من ..طحين المكسرات.