تتأثر صحة العين والرؤية عامةً بجودة التغذية كثيرًا، لذلك اختيار الغذاء الصحي يعزز صحة البصر جدًا، فقد أكد المدير الطبي لمستشفيات Maxivision لطب العيون المتخصص في تاميل.

حيث نادو الدكتور شيبو فاركي لموقع HT Lifestyle أن صحة العين تتأثر مباشرة بالنظام الغذائي، فإن ارتفاع نسبة الدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة يعزز صحة عدسة وشبكية العين، ويقلل احتمالية الإجهاد التأكسدي وضعف البصر لاحقًا.

أهم الأطعمة لتعزيز صحة العين 

من أهم الأطعمة الفعالة في تعزيز الرؤية حسب ما أشار إليها الدكتور فاركي:

1. الخضروات الورقية

تعتبر الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ من الأطعمة الغنية بمادتي الزياكسانثين واللوتين جدًا، وتعتبر كاروتينويدات توفران حماية فائقة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

لذلك فإن تناول الخضروات الورقية يحد من الضرر التأكسدي، ويعزز جودة الرؤية المركزية، ويضاعف صحة الشبكية لأطول فترة ممكنة.

2. الأسماك الدهنية 

تمتاز الأسماك الدهنية تحديدًا كالسردين والسلمون بوفرة أحماض أوميجا 3 في تركيبتها، حيث تحافظ هذه الأسماك على نسبة المكون الدهني الغشاء الدمعي بمستوى عالٍ؛ ما يدعم صحة خلايا الشبكية، فإن تناولها يوميًا يقلل الإصابة بجفاف العين، ويخفض احتمالية الإصابة تأخير التنكس البقعي.

3. البيض 

يعتبر البيض من الأطعمة التي توفر للجسم نسبة عالية من اللوتين والزياكسانثين، والتي تكون عادةً متوفرة في فيتامين أ، إضافةً إلى توفير نسبة عالية من الدهون الطبيعية الفعالة في تعزيز الامتصاص لهذه المكونات.

لذلك يعتبر البيض غذاء مهم ومريح لإمداد الجسم بالاحتياجات الغذائية اليومية لتعزيز حماية العين.

4. الحمضيات والفلفل الحلو

تعتبر الحمضيات مصدر غني بفيتامين ج أقوى مضاد للأكسدة، ويدخل في تركيبة مضادات أكسدة أخرى منها فيتامين E، الفعال في إنتاج الكولاجين في الجلد وأنسجة العين، ما يجعله مؤثر صحي في تأخير إعتام عدسة العين ويجعلها أكثر صحة، يمكن الحصول عليه من الليمون والبرتقال والفلفل.